Ecuador y sus culturas

La cultura de Ecuador es tan diversos como los paisajes del país. La mayoría de la población es mestiza de españoles europeos, principalmente con los amerindios, y también la cultura ecuatoriana es una mezcla de estas dos fuentes, incluyendo también la cultura de los esclavos traídos de África. Alrededor del 95% de los ecuatorianos son católicos romanos. Ecuador puede ser dividido geográficamente en tres partes: la Costa, la Sierra y el Oriente (el este, la región amazónica). Las Islas Galápagos, también conocido localmente como el Archipiélago de Colón también pertenecen a Ecuador. El Oriente se caracteriza por la selva ecuatorial, la sierra de la cordillera de los Andes y la costa por las tierras bajas son muy fértiles y se utiliza para la agricultura. Los incas cultivaban una gran variedad de especies de maíz, que fueron los diferentes tipos de harina y pastas, empleándolas para hacer una bebida llamada chicha que se consumía en grandes cantidades. La comida consistía principalmente en Inca vegetales, panes, tortas y gachas de cereales (especialmente maíz o avena) y carnes (asados o cocidos), comúnmente pecaríes (cerdos salvajes) y la llama.